Jest to jedno z najstarszych miast na Pomorzu, istniało już w VIII wieku, jako gród obronny. W XVII w. miasto zostało zamienione w twierdzę. W 1830 r. powstał tu pierwszy zakład kąpieli solankowych. Po likwidacji twierdzy charakter miasta zaczął się stopniowo zmieniać i na dziś dzień przekształcił się w uzdrowisko z licznymi sanatoriami.

Podczas działań wojennych w 1945 r., znanych jako Bitwa o Kołobrzeg, miasto zostało zniszczone w 95%.

Kołobrzeg znany był szeroko z Festiwalu Piosenki Żołnierskiej, który zawieszono na początku lat 90-tych XX w. Jednak tradycja muzyczna tego miasta nie przeminęła, gdyż od kilku już lat cyklicznie pod koniec lipca odbywa się tu festiwal muzyki dla młodzieży znany jako Sunrise Festival, który zaczyna się w piątek w Amfiteatrze a kończy w niedzielę na plaży i przyciąga tysiące turystów. 

Ratusz, Pl. Ratuszowy 1

Pierwotnie gotycki, zbudowany ok. 1364 r., później przebudowywany, został zniszczony w czasie oblężenia w 1807 r.; w latach 1829-1832 na jego pozostałościach wzniesiono nowy, neogotycki, przypominający wyglądem średniowieczny zamek o obronnym charakterze.

O godzinie 9:00, 15:00 i 18:00 można usłyszeć hejnał miejski. Przed II wojną światową przed ratuszem znajdował się pomnik króla pruskiego Fryderyka Wilhelma III - po wojnie rozebrany, ale przez kilkanaście lat jego postument wykorzystywany był jako trybuna honorowa; obecnie przed ratuszem znajduje się pomnik - kula ziemska obracająca się na poduszce wodnej. 

Molo kołobrzeskie

Jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc w Kołobrzegu. Pierwsze spacerowe molo powstało w 1881 r.; zbudowane było z drewna, miało kształt litery „T” a jego długość wynosiła 100 metrów. Na jego końcu znajdowała się przystań dla małych żaglowców. Niestety podczas II wojny światowej owe molo zostało zniszczone razem z Pałacem Nadbrzeżnym. Współczesna budowla otwarta została oficjalnie w czerwcu 1971 r. i jest nie lada atrakcją, gdyż jest to najdłuższa żelbetonowa konstrukcja w Polsce szerokości 9 i długości 220 metrów. Most spacerowy znajduje się 4,5 m n.p.m. Na końcu znajduje się przystań dla małych statków spacerowych, oferujących krótkie rejsy widokowe.

Port w Kołobrzegu

Znajduje się on u ujścia rzeki Parsęty, właściwie nie jest to jeden port, a trzy w jednym, gdyż jest podzielony na port rybacki, przystań żeglugi i port Marynarki Wojennej. Atrakcję stanowią dwa okręty wojskowe, cumujące przy prawym nabrzeżu, kutry ratownicze i Marynarki Wojennej. Kutrem rybackim można wybrać się na połów ryb.

Z portu można się wybrać na pasażerski rejs turystyczny np. na Bornholm.

Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu

Znajduje się w budynku Pałacu Braunchweigów. Prezentowane są tu zbiory militariów pochodzących od wczesnego średniowiecza do współczesności. W swoich zbiorach oddział prezentuje także kolekcję rzadko spotykanych narzędzi pomiarowych, a także specjalistycznych miar warsztatowych. Do tutejszego muzeum należy również zacumowany w porcie okręt patrolowy ORP Fala, zbudowany w 1964 roku, następnie po zakończeniu służby przekształcony w muzeum.  

Amfiteatr W Kołobrzegu, ul. Fredry 1

Usytuowany jest w parku nadmorskim, ok. 100 m od morza. Amfiteatr ten zbudowano
w miejscu Fortu Wilczego (zabytek) pochodzącego z XVIII wieku.

Co roku, od 2003, w ostatni weekend lipca odbywa się tu kilkutysięczna impreza pod nazwą Sunrise Festival z muzyką house i trance.

W pobliżu jest kolejny fort - Kamienny Szaniec (zabytek) z 1832 r. W czasach PRL-u odbywał się tu sławetny Festiwal Piosenki Żołnierskiej, obecnie to miejsce, gdzie głównie w sezonie mają miejsce koncerty oraz cykliczne spotkania z piosenką (Festiwal Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej GAMA, Festiwal Piosenki Poetyckiej im. Jacka Kaczmarskiego "Nadzieja" oraz inne). Obecnie znajduje się tu kawiarnia oraz smażalnia ryb z widokiem na morze. W najbliższej okolicy zachował się piękny starodrzew na wydmie nadmorskiej.

Pomnik Zaślubin Polski z Morzem

Mieści się przy nadmorskim deptaku, który prowadzi od portu do morza spacerowego. Jego autorem jest inż. arch. Wiktor Tolkin. Odkrycie pomnika odbyło się 3 listopada 1963 roku. Akt zaślubin miał miejsce 18 marca 1945 roku. Był symbolem dostępu do morza. W dno Bałtyku wbito polską flagę, a jeden z żołnierzy - kapral Franciszek Niewidziajło rzucił w morze pierścień dokonując symbolicznego aktu zaślubin.

Główny element pomnika tworzy stylizowana flaga. Mozaiki na ścianach i masywne płaskorzeźby żołnierzy są symbolem tysiąclecia tradycji oręża polskiego na Pomorzu. Na płytkach kamiennych, które leżą u podnóża pomnika, upamiętniono wszystkie jednostki zdobywające miasto w 1945 roku.
Prześwit pod pomnikiem symbolizuje "okno na świat", czyli port. Przejście z jednej strony pomnika na drugą przez "okno" na bezdechu przynosi spełnienie się wcześniej pomyślanego życzenia.

Fortyfikacje w Kołobrzegu

Kołobrzeg od XVII wieku do roku 1872 miał charakter miasta-twierdzy, także podczas II w. św. Największe fortyfikacje zbudowano w XVII i XIX wieku. Niektóre z nich zachowały się do dzisiaj.
W części nadmorskiej zachował się fort Ujście, na którym stoi obecnie latarnia morska, (zbudowana w roku 1946). Po lewej stronie kanału ocalał fort Kleista. Na wyspie Solnej, w obecnym porcie jachtowym, stoi w dobrym stanie reduta Morast, a przy brzegu kanału Drzewnego reduta Solna.
Przy plaży widoczne są mury szańca Kamiennego z lat trzydziestych minionego stulecia.

Z kolei amfiteatr na ulicy Fredry 1 został wybudowany na forcie Wilczym z 1807 roku. Przy plaży widać mury kamiennego szańca. 

Wieża ciśnień, ul. Budowlana 6

Ceglana budowla zbudowana w 1885 r. w stylu neogotyckim. Woda była wówczas pompowana z Parsęty do wieży, a z niej rozprowadzana do budynków mieszkalnych. Po wojnie stała nieczynna, do czasu kiedy zbudowano okalające ją wieżowce. Wtedy okazało się, że ciśnienie wody na wyższych piętrach jest zbyt małe, by ludzie tam mieszkający mieli wodę w kranach. Sytuację uratowała stara wieża ciśnień. W górnej części wieży znajduje się zbiornik na wodę o pojemności 720 m3. Podczas oblężenia Kołobrzegu w 1945 r., gdy przestała działać miejska sieć wodociągowa, woda z tego zbiornika była dla oblężonych bardzo przydatna. Wieża działa do dziś, codziennie pompuje 17 tys. litrów wody. Parter został zaadaptowany na kwiaciarnię. 

Łaźnia miejska

Budynek w kształcie barbakanu, wybudowany na pocz. XX w., funkcję łaźni pełnił jeszcze po wojnie. Obecnie znajduje się w tym budynku Państwowa Szkoła Muzyczna. 

Gmach Poczty

Zbudowany w 1884 r. w stylu neogotyckim, na gzymsach postacie malutkich krasnali, które wg miejscowej legendy przynoszą szczęście. Budynek wyremontowany w roku 2006 - m.in. dobudowano podjazd dla wózków oraz wymieniono okna. 

Baszta Lontowa,  ul. Dubois

Zwana obecnie Basztą Prochową z resztką muru obronnego z XIV wieku; jedyny obiekt średniowiecznego systemu obronnego, który przetrwał do dnia dzisiejszego w całości; w elewacji od strony parku znajdują się otwory strzelnicze, obecnie siedziba PTTK (ul. Dubois). 

Kamienica mieszczańska, ul. Emilii Gierczak

In. Kamienica Schliffenów, wybudowana w XV wieku, następnie przebudowywana w XVI, XX , kamienica bogatej kołobrzeskiej szlacheckiej rodziny; zniszczona w czasie II wojny światowej, następnie odbudowana. 

Pałac Brunszwickich, ul. Armii Krajowej 10 (wcześniej ul. Lenina)

Pochodzi z przełomu XVIII/XIX w.; budynek w stylu empire o oryginalnej fasadzie. Obecnie muzeum. 

Bazylika konkatedralna Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny 

Budowę bazyliki rozpoczęto w 1280 r.; w 1301 r. najważniejszą inwestycją w mieście była budowa kolegiaty, w 1718 r. na wieży kolegiaty zainstalowano dzwon, wybijający kwadranse. Na pamiątkę wielkich wojen trzydziestoletniej, siedmioletniej i z roku 1807, które najbardziej zrujnowały miasto, w części wieżowej wmurowano kule armatnie z tych okresów. W 1958 r. przywieziono tryptyk Ostatnia Wieczerza,  który stanowi główny ołtarz.

Z zabytków ciekawy jest również  zespół parków kołobrzeskich  z XIX i XX wieku:

• park Przyjaźni polsko-radzieckiej (ul. Fredry-Wschodnia / 4 Dywizji)
  
• park nadmorski (zdrojowy) (ul. Rodziewiczówny / Nadbrzeżna)
  
• park (przy pomniku Zaślubin) (ul. Westerplatte / Mickiewicza)
  
• park zachodni (ul. Arciszewskiego / Wiosenna)
  
• park nadmorski (ul. Wiatraczna)
  
• skwer miejski przy ul. Przybylskiego z 1920 roku